- 2 butir Telur
- 200 gram Gula Merah, kemudian anda sisir hingga halus
- 2 sendok teh SP
- 300 gram tepung terigu berprotein rendah
- 1/4 sendok teh Garam
- 150 ml Air
- 150 gram Daging Durian, kemudian anda haluskan
- 1/8 sendok teh Esen Durian
- 2 sendok teh Wijen Hitam, kemudian anda sangrai
Cara membuat :
- Pertama anda campurkan telur, gula, dan SP kemudian anda kocok hingga kaku.
- Kemudian anda masukkan tepung terigu sambil diayak, bergantian dengan air sambil diaduk rata.
- Lalu tambahkan durian, esen durian, dan wijen hitam anda aduk rata.
- Setelah itu anda tuangkan adonannya kedalam cetakan bolu kukus yang telah diberi kertas roti.
- Anda kukus selama 8 menit sampai matang dan mekar.
- Angkat dan sajikan.