Bahan-bahan :
- 300 gram mie telur bulat
- 8 butir bakso sapi (potong-potong)
- 3 butir telur puyuh (yang sudah direbus)
- 3 siung bawang putih (cincang kasar)
- 1/2 bawang bombay (potong-potong)
- 1000 ml air
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh maizena (larutkan dengan 1 sdm air)
- 1 batang daun bawang (iris-iris)
- 1/2 sendok makan minyak wijen
- 2 sendok makan minyak goreng
Cara membuat Mie Bakso :
- Pertama anda seduh mie telur bulatnya ke dalam air panas, lalu tiriskan.
- Anda panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan bakso dan aduk rata.
- Selanjutnya anda tuangkan air, lalu di aduk kembali.
- Anda masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, dan merica, dan aduk hingga rata.
- Kemudian, masak sampai mendidih, lalu tambahkan larutan maizena, aduk sampai meletup-letup.
- Setelah itu, tambahkan mie, telur puyuh rebus, daun bawang, dan minyak wijen. Aduk sebentar, lalu angkat.
- Mie bakso siap dihidangkan.
(Recipes by menuresepmasakan.com)