Bahan :
- 1/4 Kg Daging Sapi
- 3 sendok makan Mentega
- 5 buah Tomat
- Lada, Pala, Garam, Kecap, Gula Pasir(secukupnya).
Cara Membuat Bistik Daging Sapi :
- Yang pertama anda lakukan adalah menghaluskan bumbunya yaitu lada, pala, dan garam.
- Kemudian daging sapinya anda cuci hingga bersih, setelah anda cuci kemudian daging sapinya anda beri bumbu yang sudah anda haluskan tadi lalu anda tusuk-tusuk daging sapinya dengan garpu, kemudian anda biarkan daging yang sudah diberi bumbu tadi selama ± 2 jam.
- Setelah itu goreng daging sapinya dengan mentega 1 sdm.
- Kemudian anda masak dengan api yang cukup besar, jangan dibalik bila belum kelihatan kuning.
- Selanjutnya anda rebus tomat, kemudian disaring, lalu campurkan airnya dengan gula dan sedikit garam.
- Lalu cairkan mentega sisanya tadi, kemudian tambahkan kecap, masukkan air tomat kedalamnya.
- Kemudian masukkan daging yang sudah digoreng, lalu panaskan hingga menjadi kental. Selanjutnya angkat dan sajikan
(Recipes by menuresepmasakan.com)