Bahan-bahan :
- 80 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram gula pasir
- 100 gram mentega tawar
- 25 gram cokelat bubuk
- 75 gram dark cooking chocolate (lelehkan)
- 3 butir telur
- 1/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
Bahan topping :
- 1 bungkus es krim capucino bubuk instan
- 150 ml air es
Cara membuat Es Krim Brownies :
- Kocok es krim bubuk instan, dengan air es sampai mengembang. Lalu, bekukan dalam freezer.
- Masukkan mentega, garam, dan gula pasir ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata. Kemudian, masukkan telur. Aduk kembali.
- Selanjutnya, tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
- Setelah itu, masukkan dark cooking chocolate yang sudah dilelehkan. Aduk sampai benar-benar tercampur.
- Kemudian, tuang ke dalam cetakan muffin yang dialasi cup kertas emas.
- Oven sekitar 25 menit, dengan suhu 150ยบ C, atau sampai matang. Lalu, dinginkan.
- Terakhir, skup es krim letakan di atas brownies. Sajikan.
(Recipes by menuresepmasakan.com)