Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 100 gram Margarin
- 75 gram Mentega
- 100 gram Gula halus
- 200 gram Tepung Terigu berprotein rendah
- 50 gram Tepung Maizena
- 25 gram Susu Bubuk
- 50 gram Kacang Tanah, kemudian anda sangrai dan haluskan
- 2 butir Kuning Telur
- ½ sdt Vanilli
- ½ sdt Baking Powder
- 75 gram Kurma, kemudian anda potong memanjang
- Cokelat masak pekat, kemudian anda lelehkan
- Gula halus / gula mint, untuk taburan
Cara Membuat Kue Putri Salju Isi Kurma Cokelat Yang Enak :
- Pertama silahkan anda celupkan potongan kurma kedalam cokelat masak pekat yang sudah dilelehkan, kemudian anda biarkan mengeras dan sisihkan.
- Selanjutnya anda kocok margarin, mentega dan gula halus hingga lembut, tambahkan kuning telur, kocok lagi hingga rata.
- Anda masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, vanilli dan kacang tanah, aduk hingga rata.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan kurma cokelat, bentuk adonan memanjang atau bentuk bulan sabit.
- Letakkan adonan diatas loyang, panggang dalam oven hingga matang. Angkat.
- Gulingkan kukis kedalam gula halus hingga rata.
- Putri Salju Kurma Cokelat siap untuk disajikan.